” data-title=”В Україні очікують зростання цін на картоплю через втрати врожаю” data-url=”https://kurkul.com/news/41813-v-ukrayini-prognozuyut-podorojchannya-kartopli-cherez-vtrati-vrojayu”> В Україні очікують зростання цін на картоплю через втрати врожаю
Kurkul.com
Висока температура повітря та брак опадів негативно вплинули на розвиток урожаю картоплі в Україні. Згідно з оцінками Інституту картоплярства НААН, врожайність цьогоріч поступається минулорічній приблизно на 30%, що може призвести до подорожчання картоплі восени.
Директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига зазначив, що в багатьох регіонах країни спостерігався значний дефіцит вологи в період бутонізації та цвітіння картоплі. В Інституті, де культивується близько 60 сортів, врожайність наразі нижча на приблизно 30% порівняно з показниками минулого року.
За словами науковця, однією з основних причин є тривалі періоди аномальної спеки. Коли температура повітря перевищувала +37°C протягом п’яти днів поспіль, рослини спрямовували більшу частину вологи на охолодження, а не на формування бульб. Навіть на зрошуваних ділянках шестиденний температурний стрес призвів до зменшення врожаю приблизно на 7 т/га.
На думку Миколи Фурдиги, вже наприкінці жовтня або на початку листопада вартість картоплі може збільшитися приблизно на 30% для продукції, що продаватиметься безпосередньо з поля. Картопля з овочесховищ, за прогнозами, подорожчає на 12–15%.
Водночас, на даний момент на ринку спостерігається зворотна динаміка. Через активне збирання ранньої картоплі та бажання аграріїв якнайшвидше реалізувати зібране, закупівельні ціни тимчасово знизилися до 6,5–7 грн/кг.
Господарство з Житомирщини більш ніж удвічі збільшило врожайність картоплі завдяки зрошеннюНа Житомирщині планують збудувати завод з переробки картопліГосподарство з Одещини виростило 20 га часнику та готує першу партію на експортПівденнокорейська технологія дозволяє отримувати до 90 т/га озимої цибулі
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: kurkul.com