data-title=”Зменшення вартості зерна спонукало аграрія подумати про перехід з пшениці на жито” data-url=”https://kurkul.com/news/41856-cherez-padinnya-tsin-na-zerno-fermer-zadumavsya-pro-zaminu-pshenitsi-jitom”> Зменшення вартості зерна спонукало аграрія подумати про перехід з пшениці на жито
Kurkul.com
У зв’язку з блокадою портів та припиненням експортних поставок, ціни на зернові значно знизилися. Це стимулює сільгоспвиробників розглядати як альтернативу вирощування нішевих культур.
Так, сільськогосподарське фермерське господарство «Кварц» з Полтавщини розглядає можливість замінити вирощування пшениці на жито. Про це повідомив голова господарства Петро Лашко в інтерв’ю для Kurkul.com.
За його словами, собівартість виробництва пшениці зросла приблизно на 4 тис. грн/га. Вартість пального збільшилася з 45 до 90 грн/л. При поточній ціні реалізації 6 тис. грн/т це призводить до збитків. Як зазначив аграрій, для досягнення прибутковості необхідна ціна близько 10 тис. грн/т.
Минулого маркетингового року пшеницю зберігали до березня і реалізували за 9,5 тис. грн/т, оскільки сподівалися на зростання ціни. Цього року стратегія залишається такою ж: наявність п’яти складських приміщень дозволяє не поспішати з продажем. Термінових фінансових зобов’язань немає. Однак, вже на наступний сезон фермер розглядає можливість переорієнтації з пшениці на жито.
«Жито коштує дорожче — за нього пропонують 9 тис. грн/т. До того ж, його вирощувати легше: менше роботи технікою, скорочуються витрати на підживлення, культура стійка до хвороб і не вимагає інтенсивного захисту від бур’янів. Врожайність приблизно така ж, як у пшениці. І найголовніше — жито переробляється всередині країни, його експорт обмежений. Отже, залежність від морських портів значно менша», — пояснив Петро Лашко.
Крім того, аграрій розглядає перспективи вирощування таких нішевих культур, як амарант та льон. Однак, через невизначеність із можливими каналами збуту, він поки не готовий йти на значні ризики.
Детальніше про діяльність господарства читайте в статті на Kurkul.com.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
Джерело новини: kurkul.com