Дефіцит білка: таємна причина жіночого переїдання та зайвої ваги

Науковці з Кембриджського університету та експерти з Університету Сіднея виявили неочікувану причину постійного відчуття голоду та, як наслідок, набору зайвої ваги у жінок. Виявляється, справа може бути у банальному дефіциті білків у раціоні.

Дослідження показують, що регулярне споживання продуктів, багатих на білок, таких як риба, м’ясо, яйця та горіхи, може допомогти запобігти набору зайвої ваги. За підрахунками фахівців, це може бути більше ніж один кілограм на місяць.

Як білок впливає на апетит?

• Збільшення споживання калорій: Результати експериментів свідчать, що жінки, чий раціон містив менше 10% білка, споживали в середньому на 260 калорій більше щодня, порівняно з тими, чий раціон включав 15% білка.
• Перекуси – головний винуватець: Цікаво, що майже 70% зайвих калорій споживалися не під час основних прийомів їжі, а під час перекусів.
• Переваги дієти з високим вмістом білка: Збільшення частки білкової їжі до 25%, як це передбачає, наприклад, дієта Аткінса, не призвело до значного зменшення переїдання.

Чому звичайний раціон не допомагає?

Середній відсоток білка в раціоні британки становить близько 12%. Однак, багато хто з них звикли поєднувати білкові продукти з високообробленими харчами, багатими на вуглеводи. Таке поєднання фактично нівелює будь-яку користь від білка.

Професор Елісон Гросбі, одна з провідних авторів дослідження, пропонує оптимальне співвідношення продуктів для ефективного схуднення: 50% овочів, 25% білків та 25% вуглеводів.

Порада від Вісті в Україні:

Ця інформація буде корисною для жінок, які прагнуть контролювати свою вагу. Зверніть увагу на кількість білка у вашому раціоні та спробуйте збалансувати його з овочами та складними вуглеводами, щоб зменшити тягу до перекусів і підтримувати здорову вагу.

Інформація підготовлена на основі матеріалів: dvorec.ru