” data-title=”Винороби дали оцінку впливу погодних умов поточного сезону на виноград” data-url=”https://kurkul.com/news/41817-vinorobi-otsinili-yak-pogodni-umovi-potochnogo-sezonu-vplinuli-na-vinograd”> Винороби дали оцінку впливу погодних умов поточного сезону на виноград
Kurkul.com
У переважній більшості українських виноробних територій сезон наразі складається сприятливо. На Півдні спостерігається достатня кількість вологи, хоча опади підвищують ймовірність розвитку сірої гнилі та оїдіуму, що, своєю чергою, збільшує витрати на захист виноградників. Про це повідомляє Економічна правда.
«Поки що немає передчуття, що сезон буде невдалим. Навіть якщо температура сягне 38 градусів, не думаю, що це суттєво вплине на стан рослин», — зазначила CEO Big Wines та засновниця Української виноградарсько-виноробної асоціації Наталія Бурлаченко.
За її словами, винятком є Закарпаття, де поточний рік вже третій рік поспіль відзначається посухою.
«У селі Кідьош Берегівського району листя жовтіє та скручується навіть на старих лозах з глибокою кореневою системою. Здійснювати полив великих виноградників на схилах майже неможливо, до того ж місцеві криниці значно обміліли», — поділився винороб Крістіан Шош.
Посуха призводить до зменшення розміру ягід та кількості соку, а сильний тепловий стрес може не прискорити, а навпаки, затримати збір врожаю.
«Лоза закриває продихи, аби мінімізувати втрату води. Це сповільнює процеси фотосинтезу та накопичення цукрів і інших сполук, необхідних для отримання високоякісного вина», — пояснив Крістіан Шош. У разі випадання дощів перед збором урожаю, ситуація може покращитись.
На Миколаївщині вологість ґрунту є достатньою, а значнішу шкоду винограду завдали заморозки.
«Південь України вперше не потрапив до зони ризикованого землеробства завдяки належній вологості ґрунтів. Таке трапляється раз на десятиліття», — розповів голова Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я Георгій Молчанов.
Як підсумовується в опублікованому матеріалі, спека не позбавить Україну вина, але посилить відмінності між регіонами. Південні господарства будуть змушені витрачати більше ресурсів на боротьбу з грибковими захворюваннями, тоді як на Закарпатті посуха спричинить зменшення виходу соку та змінить смакові характеристики вина.
Моніліоз та кокомікоз поширюються в садах: як захистити насадження без ризику виникненняНові погодні умови підвищили ризик ураження садів та виноградників грибковими хворобамиВиноградар з Київщини експериментує з крафтовим виноробством
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
За даними порталу: kurkul.com