” data-title=”Витрати на вирощування ягід зростають швидше, ніж ціни — виробник лохини” data-url=”https://kurkul.com/news/41736-vitrati-na-viroschuvannya-yagid-rostut-shvidshe-nij-tsini–virobnik-lohini”> Витрати на вирощування ягід зростають швидше, ніж ціни — виробник лохини
Ветеран АТО з Волині Віктор Когуц після отримання поранення на фронті заснував сімейне ягідне господарство, де займається вирощуванням лохини, полуниці та малини. Ягідний бізнес розпочався з 80 кущів лохини, які ветеран висадив для проби 10 років тому, про це інформує Суспільне.
Вже наступного року було придбано посадковий матеріал, а навесні 2019 року засіяли ціле поле.
«На той час це була нова ягода. Мені дуже сподобався смак, і якось так у лохину пішли. Через рік-два як засадили поле лохиною, почали вирощувати ще й полуницю, а потім і перці», — розповів Віктор Когуц.
На полі він трудиться разом із дружиною, також допомагають донька та рідня. Сім’я вирощує три сорти: ранній сорт Дюк, середній Блюкроп і пізній Еліот.
Зі слів фермера, на ягідному полі не застосовують пестициди, лише біологічні препарати на основі грибів. Для того, щоб ягоди були великі та мали гарну форму, потрібне запилення. Тому фермери щороку купують до вуликів нідерландських джмелів, які протягом двох місяців запилюють рослини. Також на їхній території є бджоли.
Плоди збираються вручну. Ягоди реалізуються у магазинах, на фермерських ярмарках, гуртовим покупцям.
«Чи вигідна ця справа? Не так, як раніше. Ціна на ринку висока, але тут дуже великі вкладення за обслуговування. Якщо ціна не змінювалась стільки років, то витрати на поле зростають, логістика і добрива дорожчають. У наш час усе ризиковано робити, а фермерство — особливо. Перший ризик — це погода, яка може знищити весь твій врожай», — зазначив фермер.
Торік, за його словами, через морози було втрачено значну частку врожаю.
Господарство з Київщини планує розширити переробку ягід та овочів Виробник лохини з Волині створив бренд YAGODA-KO та планує розширити плантаціїЕкспертка назвала ключові джерела втрат у ягідному бізнесі
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: kurkul.com